Сафевиво грозје

Грозјето Саперави е широко популарна сорта природна во Грузија. Познат уште од 18 век, дозволено е да се одгледува во регионот на Волга во 1958 година. Во неговата татковина, ниту една вечера не поминува без него. И од добра причина, бидејќи топлата клима во земјата е идеална за одгледување вкусни бобинки. Саперави е скапо грозје кое се користи не само за правење вина, туку и за свежа потрошувачка. Покрај Грузија, култивирана во Русија, Украина, Азербејџан, Узбекистан и Молдавија.

Опис на одделение

Сафевиско грозје - сорта чија лоза носи плод до 25 години зрелост. Ги толерира мрачните зими и може да порасне до 20 степени мраз без засолниште.

Ги има следниве главни карактеристики:

• сезоната на растење достигнува пет месеци;
• високо ниво на продуктивност - 90 центри на 1 хектар;
• бобинки се темно сини со тенка кожа што не се чувствува кога се јаде;
• бисексуални цвеќиња, кои обезбедуваат опрашување (доколку е потребно, сортата може да се користи за опрашување на други растенија од ист пол);
• разгранети садници;
• грмушките имаат добра моќ за раст;
• средни и зелени лисја;
• добро ја толерира сушата - развиен коренски систем може самостојно да обезбеди влага на грмушките;
• доцна зреење - бобинки се појавуваат кон крајот на септември или почетокот на октомври.

Првата жетва може да се бере кога поминаа четири години од садењето на расад. Лозите на возраст од петнаесет години се сметаат за најплодни и вкусни..

Сафевиво грозје

Виното од грозје се добива со темноцрвена нијанса, курва и слатка арома. Вредноста на сортата се должи на големата количина на пигмент. Содржи фенолни соединенија кои се без мирис, но даваат горчлив вкус. Вкусниот вкус се открива после четири години стареење, а винскиот производ може да се чува до 50 години. Разновидното вино со јачина од околу 10 степени и на возраст од 12 години се смета за најдобро и миризливо. Saperavi произведува одлични грузиски вина кои имаат богата боја и кисел вкус..

Саперави северно грозје: опис

Саперави активно се користи за одгледување нови сорти и генетска селекција. На пример, во Новочеркаск се појави нова сорта на Саперави Север, која ги има следниве карактеристични својства:

• големи јата со тежина од 100-120 g;
• темно сини бобинки содржат висок шеќер;
• во есен, лисјата се претвораат во темноцрвена боја.

Толерира ладно и може да се одгледува на север. Без засолниште, може да расте на температури до 30 степени под нулата. За стареење, потребни се 150-160 сончеви денови. Призната како средно доцна сорта, собрана во септември.

Во Русија, северната лоза на вина Саперави е ангажирана во јужните региони: Дагестан, Краснодар, Северна Осетија и така натаму..

Препораки за земјоделска технологија

Лозјето Саперави е зависно од сонцето, па затоа треба да се сади во осветлени места, заштитувајќи од ветрови и нацрти. Ова е многу важно за него, бидејќи тој има доцна период на зреење, кога сонцето опаѓа. Со недостаток на сончева светлина, бобинки ќе зреат подолго и ќе се здобијат со кисел вкус.

Садници можат да бидат засадени во есен во јужните региони со топла клима, каде земјата не замрзнува дури и во зимски мразови. Во други случаи, треба да се сади во март-април, кога почвата е доволно топла. Тие претпочитаат глинени почви со ниво на киселост од околу 7.

Дупките се ископани на растојание од два метри едни од други. Тие треба да додадат чакал и чакал, што ќе служи како дренажа. Следно, додадете почва измешана со песок и истурете ја.

Садници мора да бидат избрани здрави, со најмалку два силни корени. До моментот на испраќање, неопходно е да се задржи во вода најмалку два дена. Потоа, тие внимателно се ставаат во дупката и се попрскаат со земја.

За да се формира добро лозје, важно е навремено да се градинари за да се избегне непотребно метеж. Крпањето на млади пука се прави од 10 peирка, за зрели 3-4.

Бидете сигурни да го отстраните трошливото зеленило и да ги истегнете грмушките. Инаку, ризикот од заболување од заболување се удвојува.

Треба да се отстранат паднатите лисја

Младите растенија треба да бидат обезбедени со изобилство наводнување, приближно 25 литри на грмушка. За возрасни, не е потребна многу вода, доволно е 3-4 литри на грмушка.

Овој вид грозје може да биде нападнат од штетници:

• мувла;
• оидиум;
• сива гниење.

Со габична инфекција со мувла, листовите се погодени од жолти дамки. За превенција, неопходно е да се прска со жлеб течност пред и по цветни.

Појавата на оидиум се карактеризира со појава на сиви дамки со непријатен мирис. За да се спречи, неопходно е да се вентилира растението и да се испрска со колоиден сулфур.

Сивата гниење има бела обвивка која може да се елиминира со прскање со сода..

Добрите и лошите страни на грозје Саперави

Разликата на виното е скромен во грижата, ако се следат одредени правила.

Саперави ги има следниве предности:

• одлични суровини за правење вина;
• отпорен на мраз;
• толерантен кон суша;
• нема потреба од само-опрашување;
• добро го толерира транспортот.

Недостатоци се следниве фактори:

• пролевање цвеќиња и јајници;
• нестабилност на мувла и оидиум;
• сиви дамки може да се појават во дождливи региони;
• доцна зреење.

Саперави е уникатна сорта на грозје. Има вкусен вкус, се користи за производство на вино и не е чуден за да се грижи за тоа. Секој винарџија што се самопочитува се обидува да ја култивира оваа култура. Но, еден млад лозар, исто така, може да се обиде да одгледува ваков вид грозје. Доволно е внимателно да ги проучите карактеристиките на сортата и да ги следите советите.