Парични орли помине: интересни рецепти за готвење за зимата со фотографија

Денес е познат голем број интересни рецепти за празни места на орли помине. Од овој сок од бобинки се подготвуваат џем, џем. Може да се користи за правење мармалад, маршалови, компоти. Од овошјето се добива вкусен сос од месо. Бобинки, исто така, може да бидат замрзнати или сушени. Овие методи ви овозможуваат да заштедите максимална количина на витамини. Благодарение на ова, овошјето ќе донесе здравствени придобивки..

Орли помине треба да бидат свежи. Овошјето треба да се бере на суво и сончево време..
Плодовите мора внимателно да се решат. Важно е да се ослободите од расипаните или презрените бобинки..
Jamем не може да навива. Правилно заварениот производ е затворен со најлонски капачиња.
Орли помине мора да се мијат и сушат.
Така што џемот не се шеќери, на последното вриење додадете 1 грам лимонска киселина за секој килограм.

Подготовка на состојки и контејнери

Не се сите транспортирани сите сорти на орли помине. Затоа, веднаш по бербата, се препорачува да се решат плодовите. Измијте ги пред да готвите. Поради ова, тие нема да станат пиперки.

При сортирање на бобинки, силното и густо овошје треба да се одложи. Тие прават цел џем. Меки и зрели бобинки се користат за рендан џем. Вреди да се ослободиме од лисја, расипани бобинки и други ѓубре.

Подеднакво важен е и изборот на контејнери за складирање на џем. Банките треба да бидат мали. Тие се пред-стерилизирани. Ова помага да се ослободите од бактериите што можат да го уништат производот. Стерилизацијата се изведува во рерната, микробрановата или над пареата.

бобинки на орли помине

Капаците што се користат за превртување на лименките не треба да имаат видливо оштетување. Тие исто така треба да бидат стерилизирани. Може да користите и најлонски капачиња. Сепак, овој џем се препорачува да се чува во фрижидер или подрум..

Најдобри рецепти за секој вкус

За подготовка на орли помине, можете да користите различни рецепти, во зависност од вашите преференции.

Бобинки за сушење

Орли помине може да се исуши на многу начини. Сето тоа зависи од можностите и преференциите на лицето.

Во воздухот

Орли помине може да се исуши во таванот или под крошна. За ова, плодовите треба да бидат поставени на пергамент и да бидат покриени со газа. Во топло и ветровито време, процесот ќе трае 3-5 дена. Во други случаи, времето се зголемува на 7-10 дена.

сушење бобинки

Во рерната

Можете да исушите орли помине во рерната. За да го направите ова, треба да се загрева на 40-45 степени и сушено овошје додека не се тендер.

Во електричниот фен

Овој уред ви овозможува да направите разни залихи, истовремено одржувајќи ги корисни својства на бобинки. Исушете ја орли помине според упатствата за фен.

Замрзнување

За да заштедите голем број на витамини и минерали, орли помине може да се замрзне.

Без шеќер

За овој метод, вреди да се изберат сорти со густа кора. Благодарение на ова, бобинките ќе бидат помалку деформирани. За да го направите ова, чистите овошја се ставаат на палетата покриена со филм. Мора да се стави во замрзнувач 6 часа. Тогаш орли помине може да се пресели во вреќи и добро да се спакува..

капки вода

Со шеќер

Прифатено овошје може да се користи за овој метод. Доволно е да ги ставите во сад, истурајќи го секој слој со шеќер. Тогаш садовите се затвораат и нежно се тресат..

Зачувува

Можете да направите џем од орли помине. Постојат неколку интересни рецепти за ова јадење..

Традиционална

За да го направите ова, измешајте орли помине и гранулиран шеќер на еднакви делови. Оставете ја масата неколку часа. Потоа гответе на неколку чекори.

Суво

За да го направите ова, се зема 2 килограми гранулиран шеќер на 1 килограм овошје. Бобинки треба да се мијат и сушат. Потоа мелете со шеќер и загрејте до 60-70 степени. Чувајте го производот на ладно место..

сув џем

Со јагоди

За овој рецепт земете 500 грама бобинки и 1,5 килограм шеќер. Овошјето треба да се исецка, да се попрска со шеќер и да инсистира на ден. Потоа се вари 5 минути и се лади.

Мармалад

За да го подготвите овој производ, треба да земете 1,2 килограми овошје, 800 грама шеќер, 20 грама желатин. Прво, бобинките треба да се варат со шеќер, а потоа да додадете желатин на нив. Ставете го готовиот сад во фрижидер.

Пастилја и џем

За подготовка на пастила, можете да ги земете бобинките што останале откако ќе го исцедите сокот. Измешајте ги на еднакви делови со шеќер и оставете неколку часа. Се тркалаат во торта и се исушат во рерната. Изладената пастила може да се намали.

За да добиете џем, вреди да се земе 1 килограм овошје, 2 килограми шеќер и неколку чаши вода. Гответе, мешајќи постојано, да зоврие бобинки. Подготвен џем се прелива во банки и затворете.

џем во лажица

Компот

Во овој случај, тие земаат цели бобинки, 400 грама гранулиран шеќер и 1 литар вода. Отпрвин, 2/3 од теглите се полни со овошје, по што се истураат со врел сируп.

Сок

За да го подготвите сокот, можете да користите обичен соковник. Можете да го бланширате овошјето 3-5 минути за да добиете поздрав пијалок..

Сос

За зачинет сос, потребни ви се 2 чаши овошје, 2/3 чаша доматно пире, неколку чешниња лук. Вреди да се додаде и cilantro и магдонос, сол, шеќер, црн пипер.

Еле

За желе, треба да земете 1 литар сок од бобинки и 800 грама шеќер. Смесата треба да се готви додека нејзината количина не е една третина од оригиналниот волумен.

желе на чинија

Сируп

За 1 килограм овошје, вреди да се земат 2 килограми шеќер. Сокот од Бери треба да се меша со врел шеќерен сируп и да се стави во фрижидер 6-8 часа.

Захаросано овошје

За да го направите ова, измешајте 1 килограм бобинки со една третина шеќер и оставете 2-3 дена. На ден 2, ставете уште една третина од шеќер. Врши слични активности на ден 3. Масата треба периодично да се меша. Вирус со одвојување на захаросано овошје од сируп.

Вино

Плодовите треба да се исецкаат, додадете 50 грама шеќер за секој килограм бобинки. Оставете 3 дена да се шета. Исцедете ја пулпата и истурете ја во шишето. Носете ракавица на врвот.

Кога се смирува, вреди да се стават 200 грама шеќер на 1 литар сок. Кога ракавицата ќе падне по втор пат, виното се истура во шишиња и плута.

варено вино

Понатамошно складирање

Складирањето на празни места зависи од начинот на подготовка. Ако џемот помина висококвалитетен термички третман, може да се чува без херметичко затнување. Исечени бобинки може да се чуваат на ладно место..

Орли помине е корисен производ што може да се користи за да се подготват разни празни места. Денес се познати многу интересни рецепти кои ви овозможуваат да заштедите максимални витамини во овошјето..