Настуртиум: собирање семе

Прекрасен нартуртиум украсува многу цветни леи, градини и паркови. Нејзините лозови, изобилно изопачени со светли цвеќиња, се одлични за вертикално градинарство и континуирано покривање на почвата. Ниско-растечките растенија честопати се користат за создавање цветни граници. Годишни и повеќегодишни сорти на оваа култура се размножуваат со семе, кои имаат некои лековити својства и можат да се користат како лек или додаток на храна. Понатаму, во делот ќе зборуваме за тоа како да собираме семе од настритум и правилно да го чуваме или користиме собраниот материјал.

Краток ботанички опис на настритумот

Настуртиум пристигна во нашите ширини од Јужна Америка. Поради својата непретенциозност и отпорност на ниски температури, фабриката успешно се вкорени во Русија и е популарна кај домашните градинари.

Огромен број сорти на оваа култура ви овозможува да ја изберете најдобрата опција за украсување на градината. Така, зашеметените растенија имаат висина не повеќе од 30 см, но искачувањето со нартуртиум може да формира винова лоза во должина до 3 м. Листовите и стеблата на нартуртиумот се месести, светло зелени. Цветовите можат да бидат обоени во нежно крем, портокалова, жолта, црвена боја и нивните нијанси. Дијаметарот на цвеќето може да достигне 5 см. Цветниот период е долг, што е важна предност на културата. Како резултат на цветни, nasturtium формира овошје - мали ореви што се семе. Тие се користат за размножување на растенија, подготовка на лекови и храна..

Кога и како да се соберат семиња

Преубавиот нартуртиум цвета активно 30-40 дена. На крајот на цветни, на растенија се формираат брановидни, сложени кутии во форма. Секој од нив се состои од три еднакви делови, а тоа се семе. Зрелите кутии ја менуваат зелената боја во црвена или кафеава боја. Оваа промена на бојата укажува на зрелост на семето и е причина за собирање на саден материјал за следната година.

Собирањето зрело семе е прилично едноставно. Направете го ова во моментот кога кутиите почнуваат да се исушат. Во овој случај, доволно е само да се дланката и малку да се тресат стеблото на настритумот. Мали ореви семиња ќе паднат на самата дланка.

Ако не е можно редовно да се следи процесот на зреење на семето, тогаш можете да го соберете житото на следниов начин: ширете парче бела хартија или парче лесно ткиво на земјата под коренот на растението. Како што растенијата ќе сакаат, тие ќе почнат да се наведнуваат над листот и да го фрлаат семето врз неа. Градинарот само ќе треба да го собере распарченото зрно заедно.

Ако семето на нартуртиум не можеше да се собере на време, и тие спонтано се тушираат, тогаш можете да ги собереш од земја. Инаку, следната година ќе биде можно да се видат голем број на растенија кои се посеаа независно.

Опциите предложени погоре за тоа како правилно да се соберат семе од настритум се погодни само ако есента е сува и навремена. Дождливото време или почетокот на раните мразови можат значително да ги расипат зрната и да ги направат несоодветни за сеење следната година. Во овој случај, се препорачува да се соберат незрелите семиња на нартуртиум, присилно кинејќи ги уредно од стеблото. Недоволно зреат зрна зреат дома, попрскувајќи ги со тенок слој на парче хартија. Саден материјал за садење се суши за 1-1,5 месеци со периодично мешање..

Правилното берење на зрна дома ви овозможува да добиете само висококвалитетен саден материјал од веќе докажани сорти, како и да заштедите пари за купување семиња во иднина.

Садење складирање на акции

Можно е да се чуваат нартуртиум семиња собрани независно со свои раце доволно долго време. Значи, внимателно исушените зрна можат да го задржат нивниот квалитет и ртење 2-3 години. Сепак, за ова е неопходно да се обезбедат одредени услови на влажност и температура:

• влажноста не треба да надминува 70%;
• оптималната температура на складирање треба да биде + 18- + 220С.

Значи, по сушењето на житото, нартуртиумот се собира во картонска кутија или торба со хартија. Чувајте ги на суво место без пристап до сончева светлина..

Покрај тоа, препораките за собирање семе и нивно чување може да се најдат на видеото:

Корисни својства на семето

Семињата од Настртиум имаат голем број уникатни својства. Тие вклучуваат богат витамин и микроелемент комплекс:

• станување настритум вклучува аминокиселини, каротин, аскорбинска киселина;
• зрната имаат антифунгални и антибактериски својства;
• семето се користи како средство за кашлање.

Особено богати со витамини се свежи, не целосно зрели зрна на нартуртиум. Значи, зелени се ореви, присилно кинење од стеблото и се користат свежи за готвење, кисела. Сувите зрнести натритуми задржуваат корисни својства во текот на целата година.

Треба да се напомене дека вкусот на зрната е доста прифатлив, малку потсетува на каперси. Комбинира зачин и зачин, така што свежите зрна можат безбедно да се додадат во салатата, а киселата ореви ќе биде прекрасна и многу оригинална закуска. Сушеното семе може да игра улога на зачинето Леќата.

Користејќи го настритумот во готвењето, можете да си обезбедите себе си и на вашето семејство природен и вкусен извор на витамини. Затоа, откако собравте потребен број зрна за сеење за следната година, не ги занемарувајте преостанатите семиња.

Рецепт за мариноване

Марината од нартуртиум зрна често се нарекуваат каперси од дома. Можете да ги готвите прилично едноставно. За да го направите ова, мора:

1. Измијте 100 гр зелени семиња под проточна вода и истурете во тегла.
2. Направете маринада од вински оцет. Во 200 мл оцет додадете 15 гр сол, неколку грашок црн пипер и ловоров лист.
3. Варете ја маринадата над оган и истурете ги натритурни зрна во тегла.
4. По 3 месеци, семето ќе биде подготвено за употреба..

Покрај предложениот рецепт, постојат и други опции за готвење за ова вкусно и оригинално зимско празно. Еден од нив е прикажан во видеото:

Заклучок

Така, настритумот не е само убава, цветна декорација на градината, туку корисен производ, лек. Во зависност од намената на семето, градинарот мора да одлучи кога да собере семе од нартуртиум. Значи, за сеење жито следната година, неопходно е да се зрее квалитативно, без разлика дали е во градина или во простории. За јадење, подобро е да се користат свежи, сеуште зелени зрна, кои мора да се берат пред целосно зреење. Соодветното собирање семе и нивно соодветно складирање ќе ви овозможи да ја зачувате културата за репродукција за следната година и да ја користите како мирисна состојка за многу кулинарски јадења.