Компир `црн принц`: детален опис на сортата

Темни компири - веќе е интересно! Многу градинари сакаат да растат егзотични култури или само нешто оригинално. Разновидност „Црн принц“ - од нив. Главната разлика е во пурпурната кора. Но, дали изгледот е навистина единственото нешто што ги прави темните компири интересни? Willе дознаеме дали оваа сорта, покрај оригиналната форма, има и други предности.

Избор на темен компир

Експертите велат дека темните компири дошле во Русија од земјите на Јужна Америка - тука оваа култура се одгледува особено активно. Денес, нашите градинари, желни за егзотични на парцелата, им се нудат, покрај „Црниот принц“, следниве сорти компири:

• Виолетова Викинг;
• „Негро“;
• „Кинеска тартуф“.

Но, точното потекло на сортата на Црн принц е непознато. Постојат само хипотези. Се претпоставува дека оваа сорта ја одгледувале холандски или израелски одгледувачи. Исто така, постои мислење дека под истото име неколку слични сорти се комбинираат одеднаш. „Црниот принц“ не може да се најде во Државниот регистар на култури на Руската Федерација - тој не е вклучен овде. И покрај тоа, сортата е многу популарна кај градинарите од различни земји..

Табела 1

Различни карактеристики „Црн принц“
Категорија на зреење	средината рано
Зреење период, денови	90
Скроб,%	12-16
Масата на клубени, г.	70-170
Бројот на клубени во една грмушка, парчиња	5-7 парчиња
Продуктивност, т / ха	до 100
Образец на тубер	овална, малку издолжена
Боја на кожата	темно виолетова
Боја на пулпа	светло-беж
Квалитети на потрошувачите	добар вкус, избалансиран, а не воделен, после готвењето клубени задржуваат пријатна арома на компир
Чување%	97
Растечки региони	култивирани во сите региони
Став на болести	отпорност на рак на компир, златен нематода, обична краста
Изглед на грмушките	висок, исправен, со умерено распрскувачки гранки
Изглед на лист	средна, светло зелена, рабови - брановидна
Цветни	корола од големи синкави цвеќиња, ниско формирање на бери
Степен на лист	просек

 Приносот на темни компири е мал, не повеќе од 7 клубени под една грмушка. Но, сите нив се големи - сортата практично не произведува мали компири што се продаваат.

Бидејќи сортата не се разликува во продуктивноста, тие ја растат само како додаток на други сорти компири, засадувајќи дел од локацијата. Клубени на „Црниот принц“ се прилично убави - дури, невообичаено обоени, со умерено тенка и мазна кожа. Очите се плитки - тие не се мешаат во чистењето на клубени.

Споредба со други сорти

За да ги оцените квалитетите и карактеристиките на потрошувачите на компирите од Блек принц, споредете го со другите популарни сорти. Во табелата 2 - споредба на продуктивноста и квалитетот на чување, во табелата 3 - според содржината на скроб.

Табела 2

Име на одделение	Продуктивност, т / ха	Одржување на квалитетот%
Црн принц	до 100	97
Кралицата Ана	390-460	92
Сифра	180-400	94
Моцарт	200-330	92
Вектор	670	95
Лига	210-360	93
Милена	450-600	95
Елмундо	250-345	97
Серпанок	170-215	94

Вкусот на клубени и нивната сварливост зависи од содржината на скроб. „Црниот принц“ не затемнува кога се сече, а за време на готвењето не врие, станува нежен и трошлив. Од клубени можете да готвите прекрасен пире од компири, помфрит, пржете, работи, печете.

Табела 3

Име на одделение	Содржина на скроб,%
Црн принц	12-16
Сантана	13-17
Desiree	13-21
Ажур	14-16
Јоргована магла	14-17
Јанка	13-18
Тоскана	12-14
Артемис	13-16
Чери	11-15
Свитанок Киев	18-19
Леано железо	12-15

Придобивките од темниот компир

Компирите со темна кожа се интересни за готвачи и гурмани. Составот на клубени вклучува:

• минерали;
• витамини;
• фенолни киселини;
• антиоксиданти;
• антоцијани;
• каротеноиди.

Ефектот на секојдневна употреба на пурпурни компири:

• ретардација на стареење;
• подобрување на гастроинтестиналниот тракт и кардиоваскуларниот систем;
• реставрација на видот.

Но, во култури со темни корени има и штетни материи. На пример, соланинот е природен отров кој се наоѓа во мали количини во било кој компир. Ако компирите не се чуваат правилно, концентрацијата на соланин се зголемува. Треба да се зелени зелени површини, а не поштеда, сечење.

Предности и недостатоци

Садењето темни компири носи повеќе морално задоволство отколку вистинските придобивки. Не се одгледува од земјоделски стопанства и големи фарми. Обично аматерските градинари и летните жители се заинтересирани за темни компири - тие го растат, а не заради задоволство, отколку заради какви било агротехнички или предности на вкусот. Добрите и лошите страни на сортата „Црн принц“ - во табелата 4.

Табела 4

Придобивките	Недостатоци
Мал интерес за храна од бубачката од компир Колорадо	Клубени привлекуваат мечка
Богата со протеини, витамини, бета-каротин, вредни аминокиселини	На местото на опашката на клубенот има дамки или дамки од зелена боја - тука се акумулира отров соланин
Расте на различни видови почва	Готвењето трае двапати подолго од конвенционалните компири
Отпорност на карцином, краста и нематоди	Низок принос
Вкусни и миризливи клубени	Чувствителен на исхраната на почвата
Добро складирани и транспортирани	Тој е чувствителен на црна нога и доцна лошо влијание
Отпорност на топлина и суша	Низок принос

Подготовка на почва

Подготовката на почвата за компири може да се подели во две фази:

1. Есен. Под насадите со компири, почвата се подготвува во есен. Земјата издвоена за компири е ископана. Се препорачува да се оплоди за време на есенското копање, тогаш нема да морате да го направите тоа во пролет. За секој квадратен метар - 10 кг хумус и 200-300 гр дрво пепел. Некои градинари сеат сидера - `рж, овес, итн., Кои ораат во пролетта.
2. Пролет. Во април-мај, брашното од доломит или сложените минерални ѓубрива се воведуваат во почвата. Направете повторено копање. За да се зголеми продуктивноста, хумусот и пепелта се додаваат директно на бунарите.

Ако компирот се сади на локалитет со тешки почви и со честа стагнација на влага, неопходно е да се користи методот на чешел.

Подготовка компири за садење

Правила за подготовка на компири за садење:

• Здравите клубени со средна големина, заситената темна боја се избираат за слетување. Семето се зема за време на бербата. Во пролетта, клубени повторно се подредуваат - се собираат болни, незапирливи компири.
• 2-4 недели пред садењето, семето компири се става на осветлено место - за ртење. Коренските култури треба да бидат зелени. Тие акумулираат отров во светло-корнено говедско месо што ги плаши глодарите.
• Клубени се третираат со Fitosporin или раствор на бакар сулфат. Вие исто така може да впие клубени во промотор за раст.

Датуми и методи на слетување

Егзотичните компири не бараат посебно засадување. Оваа сорта е скромен, нејзиното одгледување е достапно дури и за почетници градинари. Доволно е да се следат стандардните правила на земјоделската технологија. Што треба да запомните кога садите било кој компир:

• Местото за слетување е избрано во добро осветлено подрачје, без нацрти и со заштита од поплавување.
• Оптималното време на садење се определува со температурата на почвата - треба да достигне + 7-12⁰С. Периодот на слетување за секој регион е различен, покрај тоа, мора да се земат предвид специфичните временски услови.

Методи за слетување:

• Стандард. Во области каде што нема стагнација на влага, компирите се засадени во редови. Клубени се поставени во дупки или ископани ровови. Опции за слетување:

• растојание помеѓу клубени - 20-30 см;
• длабочината на дупката е 10 см;
• растојание помеѓу редови - 70 см.

Гребнева. Овој метод се користи на затрупани тешки почви. Комбињата со висина од 25-30 см се подготвуваат рачно или со помош на трактор за одење. Клубени растат добро во нив и не скапуваат. Растојанието помеѓу гребени е 65 см.

Правила за нега

На виолетовите компири им е потребен стандарден сет на агротехнички мерки за развој и формирање на големи коренови култури:

• Наводнување. Сортата сака навремена хидратација. За раст, му треба обилно наводнување. Најдобрата опција е организација на наводнување капка по капка. Бројот на наводнувања зависи од временските услови. Во поволно време, може да бидат доволни три напојувања:

• кога се појавуваат пука;
• кога се појавуваат пупки;
• кога грмушките од компири цветаат.

Ридови и плевење. За да се подобри аерацијата на почвата и да се обезбеди зачувување на влагата, насадите со компири периодично штука - тие ја грабнаат земјата да пукаат. Хилгинг започнува кога грмушките достигнуваат висина од 15-20 см. По 20 дена, компирите повторно се одгледуваат. Земјата е олабавена, расипана и плевел се разчистува во исто време.

Врвно облекување. Сортата е побарувачка за квалитетот на почвата. Препорачани времиња на апликација:

1 хранење - 2 недели по појавата. Додадете разредена, полу-течна лопен или уреа - 1 лажица масло. л на корпата. За секоја грмушка, потрошете 500 мл ѓубриво.

2. хранење - за време на пукање. Додадете мешавина од 1 суп.л-патки. л калиум сулфат и 3 суп.л-патки. л дрво пепел. Потрошувачка - 500-700 ml по грмушка.

Големи штетници и мерки за контрола

Повеќето виолетови компири се оштетени од бубачки од Колорадо и житни црви - ларви на навртката за миење садови, крцкави пасуси во клубени. Покрај преработката со хемиски и биолошки препарати, се препорачува да се прибегне кон агротехнички мерки во борбата против сите штетници:

• прекривање помеѓу редови со слама, пилевина или косена трева (прочитајте повеќе за мулчирање на почвата овде);
• навремена жетва на плевелите.

Табела 5

Штетник од компири	Контролни мерки
Бубачки од компир во Колорадо	длабоко копање на почвата; третман со инсектициди и биолошки производи; садење миризливи растенија во близина на компирот - tansy, calendula, nasturtium, копар.
Wireworm	поставување лушпи од кромид или сува сенф во дупките при садење; сезонско копање; третман со раствор на калиум перманганат - 5 g на 10 l вода, истури во дупката.
Летечки инсекти - молец од компир и други.	Ентобактерин третман со биолошки производ - 50-100 g на 10 l вода; прскање со Arrivo - 1 ампула на 10 литри вода.

Најефективните лекови против цвекло од компири во Колорадо - Актара, Регент, Корадо, Престиж, Командант, Молња, Апахас, Танерек, Табу.

Опасни заболувања и мерки за контрола

Сортата е отпорна на повеќето болести на компири, сепак, може да не одолее на фитофтора. На „Црниот принц“ може да влијае и гниење на црна нога и прстен. Мерки за контрола на болести - Табела 6.

Табела 6

Болест на компири	Превентивни мерки	Контролни мерки
Доцна лошо влијание	прскање со препарати за бакар; пред садењето, парцелата се напои, воведувајќи фунгициди - „Акробат МЦ“, „Буцер“, „Метаксил“, „Ревос“ и други; усогласеност со правилата за ротирање на земјоделските култури; семе облекување.	На првиот знак на доцна лошо влијание, грмушките копаат и уништуваат.
Ringвонење гниење	апликација од пепел од дрво; ѓубриво со ѓубрива со азот и калиум;	Третман со сложени дејствија на инсектициди - Шар Пеи, Сироко, Танерек и други.
Црна нога	здрав саден материјал; слетување на неинфицирана област; усогласеност на ротација на земјоделски култури; косење врвови пред бербата; берба во суво време; клубени за сушење складирани на сонце; сушење и дезинфекција на складиштето - 5% раствор на бакар сулфат или 3% раствор на вар.	копање и уништување на погодените растенија; заразените растенија посеан со пепел или испрскаат со 3% раствор на калиум перманганат.

Подготвување третман на клубени ќе помогне да се спречат многу болести:

• Есенски третман на семе со Maxim KS - 0,2 ml на 1 кг. Или пролет - 0,4 ml на 1 кг.
• Третман со било која бактериска подготовка. На пример, Фитоспорин - 0,4-0,5 кг / т, Бактофит - 3-5 кг / т, Интеграл - 2 л / т.

Како да се соберат и одржуваат култури без загуби?

Бербата со пурпурни клубени може да започне 2-2,5 месеци по садењето. Што треба да знаете за:

• Една недела пред бербата, исечете ги сите врвови.
• Пред да ги чувате клубени, тие се сушат 1-2 часа на сонце.
• Оваа сорта е погодна по тоа што не треба сортирање - сите клубени растат со иста големина. „Црниот принц“ не дава мали компири.
• По сушењето, клубени се поставени во кутии и се ставаат на суво, темно место. Можете да посипете малку пилевина одозгора - тие ќе ги заштитат коренските култури од вишок на влага.

Осврти градинари

За земјоделците, темните компири сорти не се од посебен интерес - тие имаат низок принос, а овој фактор за индустриско производство е клучен. Но, аматерските градинари секогаш се среќни да експериментираат, садат необични сорти на зеленчук, вклучувајќи и темни компири „Црн принц“.

Лидија Николаевна, 48 години, Курск. Виолетовите компири ги нарекуваме Негро или Цигански. Многу вкусен компир, но бара грижа - ако не се напои, нема да има жетва. Веќе подолго време не ја сметав сортата егзотична, одамна растат компири со темна кожа - ми се допаѓа неговиот вкус, арома и изглед Валентина Дмитриевна, 55 години, Новосибирск. Оваа сорта е саѓи за душата - пријатен за пупки за око и вкус. За масовно собирање, јас засадувам попродуктивни и скромен сорти. „Црниот принц“ е убав во пржена и печена форма.

„Црниот принц“ привлекува градинари, како по изглед, така и по нивниот вкус. Сортата расте добро во студено и дождливо време, што не може да ги интересира лозарите од зеленчук од региони со кул лета..