Опис и предности на кристалното грозје, особено садење и грижа
Главната употреба на кристалното грозје е употребата како суровина за производство на засилени суви и слатки вина од марката „Херез“. Но, поради високата содржина на шеќер во бобинки и високиот вкус, таа е многу популарна кај аматерските градинари - за свежа потрошувачка, подготовка на природни сокови, компоти, пастили, џем, суво грозје.
Cодржина
Од грозјето Амур, Кристалот доби издржливост на неповолни временски услови и тешки мразови, а од унгарските сорти - благороден вкус и отпорност на болести и штетници на културата.
Оваа сорта се одгледува во областите на Северен Кавказ и регионот Долна Волга..
Опис на кристално грозје
Кристал - техничка сорта на грозје со голема содржина на шеќер, се однесува на самоплодна сорта (со бисексуален вид цвеќиња), не бара соседство со опрашувачи.
Опис на разновидноста:
- грмушки со средна големина со разделени лисја со темно зелена боја;
- кластери со средна големина, со просечна густина на бобинки;
- еден куп конусна цилиндрична форма;
- бобинки со средна големина (тежина на бобинки - од 2,0 до 2,5 грама), овална;
- бобинки се светло зелена, жолта боја, во состојба на зрелост се појавува розова нијанса;
- грозјето е сочно, нежно месо, семето е мало, кожата е густа, покриена со восочна обвивка, која служи како заштита од штетници.
Карактеристики на растенија и бобинки
Кристалот е рана сорта на зреење; целосно зреење на бобинки се јавува 4 месеци по пролетното будење на лозата. На територијата на регионите Саратов и Волгоград, масовно собирање грозје се случува кон средината на август, во регионот Астрахан и територијата на Северен Кавказ, бербата започнува на почетокот на август.
Сортата дава постојано високи приноси - од 160, во просек, до 200 центри по хектар.
Тежината на еден куп е 180-200 грама. Бобинки го задржуваат вкусот во гроздови на лозата до почетокот на студеното време..
Кристалот може да добие содржина на шеќер од 18 до 23% по тежина на бобинки на скала Брикс, што се смета за добар показател.
Вкусната оценка на винските трпези од брендот „Шери“ од кристално грозје се проценува на 8,5 поени, а пенливо вино - 9,1 поени во скала од 10 точки.
Предности и недостатоци на сортата
Предности на сортата Кристал: висок и стабилен принос, рано зреење на бобинки, отпорност на габични заболувања и сиво гниење (на генетско ниво).
Сортата толерира мразови со засолниште од -29 C до -35 C, во зависност од методите и квалитетот на материјалот за покривање.
Недостаток е формирање на мали големини на бобинки (пилинг) во групата - ова доаѓа од лошата грижа за грозје за време на формирањето на гроздот и негативните климатски услови во пролетта.
Избор на садници и заговор
Изборот на парцели за грозје: низини, парцели со блиска подземна вода и области изнесени од ветрови не се погодни за садење. Во такви области, грозјето и неговиот корен систем гниеат, растението полека расте или умира, се зарази со габични заболувања.
Под парцелите избираат ридови, садници се засадени на јужната страна.
При изборот на садници обрнете внимание на состојбата на кореновиот систем. Корените треба да бидат долги до 10 сантиметри, светло кафеави во здрави корени, млади зелени корени, бели внатрешни влакна.
Подобро да изберете садници вкоренети во земјата.
Грозјето добро се пропагира со сечи (3-4 пупки), `ртено 2-4 недели во вода - по формирањето на корени долги 3-4 см, сечињата се засадени во земја.
Совети за слетување
Садењето садници или сечињата се врши во дупки со дренажен слој од камчиња, глинени шари - хранлива почва е поставена на врвот на дренажата со додавање на пепел од дрво и комплексно минерално ѓубриво.
Садници се поставени под агол, покриени со земја, оставајќи го коренскиот врат 3 сантиметри над земјата. За да се стимулира растот и искоренувањето, расад се напои со раствор од калиум хумат и хетероаксин (стимулатор за раст на коренот).
Подобро е да се засадат садници во пролетта, кога воздухот се загрева до +15 Ц.
Растојанието помеѓу растенијата е 80 сантиметри, а помеѓу редовите - 2,5 метри.
Одгледување и грижа
Одгледувањето и грижата за грозјето вклучува агротехнички и технолошки процедури за култивирање.
Неопходно е да се изврши градинарски работи, стискање на пука секоја година, за да се спречи задебелување на грмушка, што доведува до намалување на приносот, болест на грмушките. Потстрижување на пука е потребно во доцна есен или рана пролет, кога лозата е на одмор.
Кога градинарски, замена за пукање на 3-4 бубрези и главна пука до 10 бубрези се оставени на ракавот. Може да се остават вкупно до 60 пупки на лоза за возрасни. Наводнување се врши во зависност од временските услови. Во суво време, наводнување се врши на секои десет дена, во дождливо лета напои по потреба.
Врвниот облекување се изведува со минерални ѓубрива. Калиум химат - универзален стимулатор на раст и развој на грозје.
Плевење плевел под грмушките, мулчирање на почвата со борови игли ќе ги заштити растенијата од штетници.
За болести и штетници
Главните заболувања на грозјето се мувла, одиум, сива гниење; од штетници, грозје страда од крлежи и оси. Кристалот има заштитен ген против гниење и добра отпорност на навлегување на габични спори.
Превентивниот третман (2 пати годишно) со комбинирани фунгициди обезбедува заштита од болести и штетници.
За да се заштитат од оси, се прават стапици, јата се завиткани во мрежна ткаенина..