Одгледување и нега на круша од мед

Семејство
Розова
Плодна тежина
300-420 г.
Боја на овошје
Yellowолтеникаво зелена боја
Пулпа
Сочна, мрсна
Кора
Тенка, мазна
Продуктивност
15-20 кг на дрво
Вкусови квалитети
Високо
Отпорност на мраз
До -25 ° С
Период на зреење
Септември
Време на складирање
До 2-3 месеци

Одличен квалитет на чување и одличен сладок вкус на овошјето не се единствените предности на крушите од мед. Со соодветна грижа за дрвјата, претставниците на овој вид ќе ве воодушеват со богата жетва многу брзо по садењето.

Историја на размножување и ботанички опис на круша Мед

Разновидна сорта на круша наречена Мед се одгледувала поради непречено опрашување на францускиот вид круша Бере Боск во 1964 година на Кримскиот ОСС (експериментална градинарска станица), поради местото на избор, сортата на круши понекогаш се нарекува и кримска мед. Креатори на видовите се одгледувачи А.Ф. Милешко, В.А. Јакимов и Р.Б. Бабин. За државните тестови и проценка на приносот, сортата „Мед“ беше усвоена во 1992 година во Северен Кавказ. Колорна или џуџеста верзија од оваа сорта започна да се одгледува пред околу 20 години.

Според нејзините ботанички карактеристики, сортата на круши Медоваја припаѓа на доцните есенски сорти, северниот регион на Кавказ, Московскиот регион, како и блиските опсези на средната лента (централен европски дел) на Руската Федерација, се сметаат за оптимален регион за одгледување.Слатко и ароматично овошно овошје од круша

Изглед на дрво

Висината на дрвото е мала - не повеќе од 2 m. Слободно и независно растечката круна на вообичаената Медова се карактеризира со пирамидална форма на средна густина на лисјата, додека колонијата во форма практично нема хоризонтални гранки, а вертикалните се тесно притиснати наспроти главното стебло. Процесот на развој на овошје се јавува по 3-та година на одгледување, сепак, поради некоја причина, овој период може да биде одложен до 5 години.

Опис на овошје

На крајот на процесот на зреење (како по правило, ова е средината - крајот на септември) плодовите се големи и достигнуваат маса од 300–420 г во просек 15–20 кг на дрво. Обликот на овошјето е во форма на кратки круши, се карактеризира со нерамни страни и мала блескавост на површината. Кора од круша - мазна, сува и тенка. По боја, медната круша се карактеризира со жолтеникаво-зелена боја со мала кафеава руменило. Поткожни точки на овошје - блага, мала, сива боја.

Пулпата на овошјето е богата со содржина на сок, одреден процент на маснотија, специјална крема боја и силна арома на мед.. По вкус, медот се гордее со своето место меѓу најслатките и најнежните тензии, добивајќи ги своите заслужени 4,7 поени на скала од 5 поени..

Вреди да се напомене дека процентот на шеќер во јаболкото е многу поголем отколку кај крушата, сепак, претставниците на сортата „Мед“ вкусат дури и подобри од најслатките јаболка.

Предности и недостатоци на сортата

  • Што се однесува до позитивните карактеристики на сортата, тие се следниве:
  • плодни веднаш по садењето;
  • постојана стабилност на земјоделските култури без оглед на климатските карактеристики;
  • заштеда на простор во градината заради посебната големина на круната во форма на мед;
  • надворешна убавина и одличен вкус на овошје на големо;
  • одлично задржување на овошјето на гранките дури и по зреењето;
  • добра прилагодливост кон основата на почвата и другите услови на растење;
  • високо ниво на преносливост на овошје со густа структура;
  • преосетливост кон повеќето болести;
  • одлична зимска цврстина за умерена клима.
  • Конс сорти сорти на круша Мед:
  • неусогласеност на големини на овошје со стандард во услови на формирање на дополнителен број јајници;
  • зголемената продуктивност има лош ефект врз моќноста на дрвото, според тоа, на ниво на отпорност на мраз на пука;
  • практиката покажува дека оваа сорта дава плод добро само во топла и умерена клима.

Загадувачи на круши

Сортата со мед е самоплодна, затоа, оправдано се поставува прашањето дали може самостојно да се опрашува. Експертите велат дека само делумно, од оваа причина, за годишната берба најмалку две опрашувачи треба да бидат присутни на градинарската парцела, кои цветаат во исто време со медот, а исто така се близу до последната сорта во однос на зреењето. Можете да изберете Таурида за спроведување на оваа цел., Чудотворец, Бере Арданпон или прогенитор Мед - Бере Боск и засади ги на растојание од 3 m од Мед.

Знаете ли? Во кујните на другите земји, крушата се користи не само со традиционалниот метод. На пример, во Швајцарија, високо концентриран сируп од мед се прави од овошје, кое се нарекува мед од круша, а во Италија има дури и сенф со сенка на круша, што им дава на садовите префинет и уникатен вкус.

Правила и технологија за слетување

За спроведување на садење садници од оваа сорта, погоден е градинарски заговор со какви било карактеристики на големината, главната работа е дека растојанието помеѓу засадените зеле треба да биде најмалку 1 m, иако заради неможноста да се постигне таков интервал, можно е да се намали растојанието за половина.

Есента се смета за најпогодно време за садење на ова овошје., имено, периодот по лисјата се спуштаат од дрвја и пред да се појават првите мразови, како по правило, ова е средината на октомври. Исто така, дозволено е да се засади Мед во пролет (средината на април - почетокот на мај), ако не беше можно да се спроведе оваа постапка во есен, сепак, мора да се осигура дека пупките не цветаат пред садење садници.

Во овој случај, патем, се препорачува да се подготви дупката уште од есента. Што се однесува до садењето на колонската сорта, пожелно е таа да се стави во пролетта во земјата заради честото искоренување на кореновиот систем до мраз.

Оптималната возраст на зеле од круши за садење не е повеќе од 3 години (ако дрвото е постаро, тогаш веројатноста за оштетување на неговиот коренски систем за време на екстракција и транспорт е голема). Младите садници се вкорени подобро и се прилагодуваат на новите услови за растење. Нема да биде тешко да се одреди старосната рамка на расад ако знаете одредени точки.

Возраст Карактеристики на дрвото
1 година
  • расад висина - 1 м;
  • дебелина на барел - околу 1 см;
  • должина на коренот - најмалку 20 см-
  • недостаток на гранки на работно место;
  • присуство на развиени бубрези од средината на трупот и нагоре;
  • силен коренов систем-
  • на врвот на расад зрее, вцепенен
2 години
  • расад висина - 1,5 м;
  • должината на стандардниот дел на дрвото не е помала од 50 см-
  • дебелина на барел - околу 1,5 см;
  • должина на коренот - не помалку од 30 см;
  • аранжман од 3 до 5 странични гранки долги 30 см;
  • развој на бубрезите;
  • исправени и силни корени;
  • силен и цврст врв со можни тревни пука

При транспорт на расад за да се избегне повреда по купувањето, неопходно е да се осигурате дека нејзините корени се завиткани со влажна крпа.

Важно е! При изборот на расад од круша, обрнете внимание на појавата на кореновиот систем (обично овие се три главни корени со значителна дебелина, густо покриени со тенки корени): присуството на какво било оток, израстоци, брчки или сувост е знак на потенцијална или веќе развивање на латентна болест.

Неопходно е да се земе предвид фактот дека крушата реагира многу лошо на трансплантациите, поради оваа причина пристапот кон избор на постојано седиште треба да биде темелен. Предност во оваа ситуација им се дава на јужните, западните и југо-западните области. Веб-страницата треба да биде добро осветлена, но не и во директна сончева светлина за да се избегне термичко оштетување на дрвото. Покрај тоа, неопходно е да се заштити расад од студениот проток на ветрот од северната страна со употреба на висока ограда или која било зграда.

Видео: Засадување круша

Во никој случај при садење круша, област со блиска појава на подземни води не е соодветна заради честа водата на почвата и гниење на корените, а потоа, како резултат, појава на сува круна, слабеење и смрт на растението. Основата на почвата треба да биде не само плодна (со ниско ниво на киселост), туку и да е лабава во нејзината структура, воздухот и влажноста што се пропустливи.

Димензионални параметри на јамата за садење круша:

  • во случај на слаб развој на расад - дијаметар 60 см, длабочина 80 см;
  • за добро развиени дрвја - дијаметар 80 см, длабочина 100 см.

Кога се одгледува дупката за садење, надворешниот слој на почвата мора да се одложи за некое време, а потоа процепот треба да се полни со органски елементи во следната секвенца:

  • 2-3 кофи со тресет и хумус,
  • 1-2 кофи со груба мешавина од песок,
  • 3 големи лажици калиум сулфат,
  • 1 чаша суперфосфат.

Сите ѓубрива мора темелно да се мешаат и да се истурат со вода (2 кофи) за да ја кондензираат почвата и да промовираат подобра апсорпција на органски ѓубрива.

Видео: Засадување садници на колонообразни дрвја

После една недела после тоа, центарот на јамата треба да се вози колче така што над површината на земјата нејзината должина не беше повеќе од половина метар, а расад беше поставен од северниот раб на неа. Оваа локација ќе го заштити shtamb од пролет и лето прегревање, како и потенцијално сончање и, покрај тоа, ќе стане сигурна поддршка за младите никне.

Време е да се вратиме во дупката претходно депонираниот плоден слој на почва: Поставете го во форма на ковчег или конус. Пред садењето, треба да се исече зеленилото на расад за да се избегне губење на влага од страна на растението. Покрај тоа, треба да го проверите коренскиот систем за оштетување: доколку ги има, погодените корени мора внимателно да се отстранат.

Важно е! Пред да садите расад од круша, за подобро да се прилагодите на почвата, можете да го навлажнете кореновиот систем со мешавина од индолицетична киселина и специјален прибор за глина.

Подготвената расад е поставена на могилицата така што е можно да се шират корените на страните, а потоа да се попрскаат празнините со остатокот од почвата. Почвата мора да биде внимателно и густо набиена, но не со газење со нозете, туку со периодично наводнување и додавање на земја. Почвата треба да го покрие коренскиот систем така што транзицијата на трупот на коренот е видлива 5-6 см над нивото на почвата.

Гардеровата фиданка до колче мора да се изврши со помош на крпа или филм, но не и жица, што може значително да го оштети младата фабрика. Кога расад веќе е целосно посеан, околу стеблото треба да се изгради мал земјен ролер, така што има каде да го напојува растението. Во создадената неоплазма, треба да истурете 2 кофи вода.

Садници од круша мора да имаат развиен коренски систем

Карактеристики за нега

По садењето на дрвото, неопходно е да се обезбеди соодветна грижа, вклучително наводнување, градинарски, врвно облекување и подготовка за зима, карактеристики за кои ќе ги разгледаме подолу.

Наводнување

Фреквенцијата на наводнување засадена круша зависи од времето на садење: ако тоа се случи во есен, тогаш изобилството наводнување ќе биде доволно. Факт е дека природните врнежи во овој период обезбедуваат доволно влага на дрвото, но во услови на суша до моментот на плодување, влажноста на почвата мора да се направи 1 пат во 7 дена. Во случај на пролетно садење, наводнување на растенијата ќе треба да се направи 1 пат на 3 дена, а во топла клима скоро секој ден. Овошјето се напои двапати во текот на сезоната пред и по цветањето.

Нормата за секое наводнување со наводнување се смета за 2 кофи за секоја година на растителна возраст. По навлажнување, почвата околу растението мора да биде внимателно, но темелно олабавена и покриена со прекривка (косена и претходно исушена трева или тресет). Благодарение на спроведувањето на овој процес, влагата по наводнување трае подолго.

Правила за кастрење и формирање на круни

Со оглед на фактот дека овој вид круша има слабо развиена функција за формирање на пука, на почетокот фабриката ќе изгледа малку изложена. Меѓутоа, доколку се појави таква потреба, формирање на круна се спроведува не порано отколку во втората година по дисамблирањето. Ова е направено во пролетта пред почетокот на процесот на производство на сок со употреба на остри секрети.

За да го формирате првиот степен на круната, оставете го главниот проводник и 2 или 3 добро формирани гранки, преостанатите пука се отсечени во основата на гранката на местото на формација во форма на прстен. Останатите пука се скратуваат за 1/3 од секоја должина, а висината на централната пука е прилагодена така што е 15-20 см поголема од највисоката гранка на страната.

По достигнувањето на крушата од третата година од животот на локацијата, формирање на втор степен на круната: две добро зајакнати гранки на ниво од 50-70 см над првиот степен се порамнети во висина. Останатите пукања на нивото се отсечени во прстенестата база, а меѓуребрените пука се значително скратени. Главниот проводник се сече на 10-20 см.

Во четвртата година на развој (формирање на третиот степен на растението), уште една странична гранка е оставена на ниво од 40 см над втората ниво, со останатите нивоа и меѓуресни гранки се извршуваат истите дејства како во формирањето на претходните нивоа. По 2 години по формирањето на последниот трет степен на круната, централната шипка подлежи на усогласување со последната гранка.

Знаете ли? Кршното дрво се користи во производството на музички инструменти, како и во производството на мебел. Поради одличното блокирање на бојата и мирисот, јачината на материјалот, отпорност на влага, овој прекрасен материјал се користи и за производство на кујнски прибор.

Ако колонообразен мед засаден во пролетта фрли цвеќиња во првата година, тогаш подобро е да ги исечете, правилно да ја насочи активноста на растението. Во следните години, можете да оставите неколку цвеќиња на растението и не повеќе од 3 јајници.

Една од основните точки во правилниот развој на круша е стискање на горните делови на млади пука на посилно ткиво, што спречува издолжување на гранките. Периодот за изведување на пинцети е од почетокот на летото на секои 10 дена. Во есента, до средината на септември, се отстрануваат сушените и заболените процеси, како и гранките што растат под агол од 90 степени. Областите за кастрење мора да се третираат со специјална мешавина на несолена маст, кожа и восок (100 g: 100 g: 200 g, соодветно), загреана на 40 ° C.

По кастрењето, оштетените области мора да се третираат со градинарски вар

Fубрива и нивната стапка на примена

Првата година, по редоследот на ѓубриво за време на садењето, не се бара колонообразен мед. Во втората година, на растението му треба есенска поддршка со помош на органски материи и минерали, а во пролетта, во процес на проток на сол, треба да се храни со органска материја. За да се постигне оваа цел, 1 кг ѓубриво со содржина на азот, калиум и фосфор во процент од 0,5: 0,4: 0,25, соодветно, се дистрибуира на површина од 1 квадратен метар и активно се меша со земја.

Минералните компоненти (калиум и фосфор - 3: 2 g / m² за млади растенија - 6: 4 g / m² кога дрвјата достигнуваат 4 години) се додаваат на процепите во бунарот близу до стеблото. Како најдобро ѓубриво за млади растенија, експертите препорачуваат да се користи неконцентрирана мешавина од пилешко ѓубриво или кравјо ѓубриво, што најдобро се применува на влажна почва..

Прскање на зеленило на дрво со 3% раствор на суперфосфат пред цветни го активира растот на растенијата и го зголемува приносот. Уреата (третман со раствор од 2% концентрација) ја зајакнува крушата, а пепелта (750-1000 g на 1 m²), воведена за време на есенското копање на почвата, го намалува нивото на киселост на почвата.

Зимски подготовки

Медот има зимско ниво на тврдост над просекот, бидејќи пукањата се во состојба да ја преживеат температурата на субзеро до 25 степени. Пред пристигнувањето на зимата, една млада фабрика мора изобилно да се напои со 3 кофи вода (за возрасни дрвја, во овој случај, нормата на пред-зимско наводнување на секоја од нив е најмалку 5-6 кофи со вода). Стеблото и некои од долните гранки треба да бидат избелени за да се избегнат термички изгореници..

Важно е! Преоблекувањето на фосфор-калиум воведен за време на садење круши позитивно влијае на зимската цврстина на сортата.

Покрај тоа, глодарите честопати ги напаѓаат младите растенија за време на зимувањето, затоа, за да се заштити крушата, стеблото е врзано со стари хулахопки или шок од ела / бор. .Е помогне од замрзнување засолниште на корени со пилевина или слама.

Во случај на возрасни дрвја, овие дејства се незадолжителни; сепак, и во двете ситуации територијата на коренот дупка мора да се исчисти од паднати лисја, расипани и презрели плодови.

Откако ќе го подготвите дрвото за зимување, ќе обезбедите добар принос во следната сезона.

Разновидни болести и штетници, контрола и превенција

И покрај фактот дека сортата е добро отпорна на габични заболувања, сепак е подобро да не се доведе до потенцијална опасност од инфекција и од овие и од други заболувања и од штети од штетници. Табелата подолу ги опишува мерките потребни за да се спречи појавата на горенаведените проблеми, како и да се борат со нив.

Болест / штетници, знаци на оштетување Методи на превенција, акции за елиминација
Краста:

  • појавата на лисниот дел од дрвото на постепено растење и промена на нивната боја забележани неоплазми;
  • оштетување на млади пука;
  • овошен слој со маслинови дамки со кадифена површина.
Превентивни мерки: систематско и навремено отстранување на заразените делови од растенија и овошје.

Методи на борба: третман со течност Бордо (3% концентрат) додека не се отворат пупките, ако лезијата ги допира пупките - испрскајте со воден раствор на Хорус (10 л / 2 г).

`Рѓа:
  • појава на зеленило на црвено-кафеави, понекогаш и портокалови дамки;
  • сушење и паѓање на погодениот лист дел од растението.
Превентивни мерки: задолжително горење на паднатите лисја и копање на трупот, како и воведување на антифунгални профилактички лекови.

Методи на борба: третман до зеленило, пред / по цветни - раствор на "Scor" во вода (2 ml / 10 l).

Овошје гниење (монилиоза):
  • појава на кафеави забележани неоплазми на површината на овошјето;
  • круша.
Превентивни мерки: отстранување и уништување на погодените и паднатите независно овошје.

Методи на борба: за време на спиењето на бубрезите - „дно“ (100 гр / кофа вода).

Заеднички нескопосник или лисја на светлина:
  • деформација на лисјата;
  • нивното пролевање заради недостаток на сок од клетки.
Превентивни мерки: расчистување на стеблата на израстоци од кора и мов - сечење и горење заедно со кора, мов и паднати лисја на погодените гранки.

Методи на борба: Третманот Актара (1,4 g / кофа вода) се користи во суви временски услови без ветер.

Aphids:
  • апсење на зеленило-
  • извртување и умирање на плочи со плочи.
Превентивни мерки: отстранување на мртва кора од стеблото - белење на долниот дел од трупот и долни гранки со вар - елиминација на базалните плевели.

Методи на борба: прскање со емулзија на минерално масло од COV растворено во вода (0,6 л / 10 л) во рана пролет пред да се отворат пупките.

Кршава молец:
  • сушење на овошје;
  • предвремен пад на овошјето.
Превентивни мерки: копање на почвата околу трупот - завиткувајќи го мавтањето на трупот на ниво од 50 см над почвата.

Методи на борба: третман со раствор Агравертин (5 ml / 1,5 l вода) пред и по цветни.

Може ли круша Медот да се опрашува со круша мермер

Разновидноста на круша не е помалку интересна и оправдувајќи ја нејзината побарувачка е сортата Мермер. Многу градинари се заинтересирани за ефектот на овој вид врз приносот на Медот во опрашување.

Значи, горенаведените сорти на круши можат да се одгледуваат истовремено во една градинарска парцела, сепак, поленот не е погоден за пренесување на полен едни на други, бидејќи периодот на цветни и зрели растенија не се совпаѓа.

Знаете ли? Легендарниот поет Хомер, во својата епска поема Одисеја, ја нарече крушата дар на боговите. Според митолошки податоци, плодот бил жртвуван на повеќе од едно божество. На пример, во Грција беше Афродита (божица на убавината и loveубовта) и Хера (покровителство на бракот и мајчинството), а во Рим - Junуно (божица на семејството и женската продуктивна моќ) и Венера (покровителство на убавината и телесната убов).

Harетва и складирање

И покрај фактот дека сортата е доцна есен, може да зрее овошје на крајот на август, и бидејќи тие не паѓаат, мора сами да ги соберете, внимателно да ги кинете од дрвото и да го зачувате стеблото.

Не се препорачува да се изберат овошје што не достигнало техничка зрелост во нивниот развој: по одвојувањето од дрвото, овошјето нема својство на зреење за време на складирањето и не стекнува ароматични и вкусни квалитети карактеристични за оваа сорта. Зрелоста на крушата може да се утврди и визуелно и со дегустација на тоа.: опашката на зрело овошје лесно се одвојува од овошјето, месото има пријатна беж боја, нежна, но густа по вкус и сензација.

Најдобро од сè чувајте собрани овошја во фрижидер кога термометарот е на + 1 ° C или во сув подрум / подрум со температура не повисока од + 4 ° C: во такви услови, како што покажува практиката, со интегритет, крушите од мед може да лежат 60-90 дена.

Кога е обележано складирање на овошје не измијте и бришете, за да не отстраните специфична восочна обвивка што го штити овошјето од предвремено расипување. Овошјето мора да се завитка во хартија и да се постави само во еден слој на полиците или кутиите. Претставниците на оваа сорта се добро прилагодени за употреба и свежи и конзервирани (џем, компоти, колачи, итн.).

Важно е! Крушите со мед не се погодни за чување во замрзната форма.

Плодовите од сортата „Мед“, заради нивната уникатна сладост и нежност на овошјето, го привлекуваат вниманието на градинарите. Со цел дрвото да ги задоволи сопствениците со својата обилна жетва повеќе од еден месец откако ќе зреат крушите, треба само да се придржувате до основните правила за одгледување на овој вид растенија, опишани во овој напис.

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака