Кокошки со скара

Одгледуван уште во средниот век во регионот Шарант, француската раса на кокошки Барбезиер денес е единствена меѓу европските добиток од живина. Се издвојува за сите: боја, големина, продуктивност.

Никаде не посочуваат зошто, до крајот на дваесеттиот век, оваа раса практично изумрела. Најверојатно, заради појава на големи фарми за живина, на кои од кокошките им беше потребен брз раст и брз пресврт на генерациите, наместо уникатен изглед и посебен вкус на месо.

Но, до крајот на дваесеттиот век, почнаа да преовладуваат трендовите кон потрошувачка на рурални, „органски“ производи, како што се нарекуваат во Европа. И селските кокошки, исто така, станаа на побарувачка. За среќа за расата, група ентузијасти се здружија во 1997 година и се зафатија да ги оживеат кокошките од Барсесиер.

Благодарение на ова здружение, Барбези се оживеа и нивното месо повторно го зазеде своето заслужено место на пазарот за пилешко.

Американците, кои почувствуваа профит, брзо се заинтересираа за оваа птица. Тие сфатија дека оваа раса, ако не се пробие на пазарот за пилешко, ќе биде на побарувачката од одгледувачи на живина од ретки раси. Една мала група на скара беше извезена во Соединетите Држави, каде сега се промовира на пазарот на ретки раси и висококвалитетно пилешко.

Во Русија, мало население се појави истовремено со увозот на овие кокошки во државите. Но, само трговците со аматер се заинтересираа за оваа оригинална раса. Loversубителите на ретки раси како потенцијални купувачи на Барбис во САД.

Приказната

Кумолозите се согласуваат дека расата се појавила како резултат на вкрстување само на локални раси со последователна селекција според продуктивни индикатори. Пред развојот на капитализмот, никој не се обиде да собере живина од индустриска скала, а кокошките живееја на пасишта и беа дури и во сиромашни семејства.

Иако живината во тие денови не се сметаше за месо. Бидејќи кокошките растеле сами, никој не се грижел за прашањето за нивната рана зрелост. Оваа околност тогаш одигра сурова шега со Барбези: во времето кога тие почнаа да го сметаат секој денар, големи, но многу доцна зрели птици престанаа да бидат побарувачка.

Во описите на расата на кокошките Барбезиер, секогаш се потенцираат нивните високи прилагодливи способности кон различни климатски услови. Оваа способност беше развиена во Барбесиер поради климатските услови на регионот во кој се одгледува расата. Одделот Шарант има прилично остра клима. Многу мочуришта и близина на брегот обезбедуваат висока влажност не само во лето, туку и во зима. Зимскиот студ, надредениот на висока влажност, создава влажна влага, што е многу пати полошо од сувиот мраз. Но, расата е формирана токму во такви услови. Влажната влага ја зацврсти Барбизе, која сега не се плаши од дури и прилично тежок мраз, само да беше суво.

Стандард

На фотографијата, петелот од пилешката раса Барбезиер изгледа многу долги и „атлетски“. Всушност, долгите нозе се белег на расата, која е највисока во Европа. Висока скара на скара поради долги нозе, но самата птица спаѓа во категоријата средно-тешки. Петелките тежат 3–3,5 кг, а кокошките 2–2,5 кг. Упатство за месо и јајца.

Главата е мала, со голема малина сртот. Висината на сртот може да достигне 7,5 см, должина 13 см. Обетките се долги, пурпурни. Лицето е исто. Лобите се бели. Кај кокошките, лобусите се релативно мали, но големината на сртот не е инфериорен во однос на петлите. Во петли, лобусите растат многу долго, испуштија со обетки. Кога петелот ја тресе главата, сите нејзини украси создаваат прилично смешна слика..

Очите се големи, кафеави. Клунот е долг, црн со жолт врв.

Вратот е долг, вертикално поставен. Телото на петелот се држи скоро вертикално. Обликот на случајот е ајкула. Телото на пилешкото е хоризонтално. Горната линија на петелот е целосно рамна. Задниот и долниот дел на грбот се широки. Градите се добро мускулести, но овој момент е сокриен со затегнат стомак, кој е јасно видлив заради високо поставеното тело. Широки, моќни рамења.

Опашката на петелот е долга, но тесна. Пигтите се кратки и не го покриваат интегрираниот пердув. Во кокошките Барбезиер, како што може да се види на фотографијата, опашката е многу кратка, поставена скоро хоризонтално.

Нозете се значително пократки од оној на петелот. Телото е широко, со добро развиено стомаче.

Колковите се добро мускулести. Метатарзали кај птици со широки, долги коски, кожата на метатарзусот е сива, 4 прсти се распространети на еднакво растојание..

Бојата е секогаш црна со зелена нијанса. Белите ушни капаци во комбинација со сртот од малина и обетки му даваат на Барбезиер посебен шарм. Пливата му одговара на телото, помагајќи им на птиците да останат суви за време на дождовите.

Сопствениците тврдат дека ова се должи на големата тежина. Но, 3 кг не е толку многу што пилешкото не можеше да лета преку ограда од 2 метри. Затоа, постојат и други прегледи каде земјоделците директно велат дека кокошките треба да ги исечат крилјата. Според втората верзија на описот, Барбези е многу немирна птица и склона е да лета над огради.

Пороци што водат до вадење од стадото за размножување:

• лесни нозе;
• бели дамки во пердуви;
• портокалови очи;
• лобуси од која било боја освен бела;
• пет прсти;
• полн со сртот на петлите.

Во пороците, генерално се означени знаци што укажуваат на нечистота на птиците.

Продуктивност

Во описот на барбеските кокошки се наведува дека тие носат 200-250 големи јајца годишно. Тежината на едно јајце е повеќе од 60 g Периодот на положување на јајца започнува од 6-8 месеци. Продуктивноста на месо е полоша. Според прегледите на расата пилешко Барбезиер, вкус на месо како игра. Но, поради доцното созревање на птиците, нема смисла да се подигнат нив во комерцијални цели. Обично, rareубителите на ретки раси го чуваат Барсесиер за себе, а на продажба растат повеќе кокошки со рано зреење.

Петелките од Barbesezier можат да се хранат не порано од 5 месеци. До ова време, сите хранливи материи одат на раст на коските и опаѓање. Поради ваквите карактеристики на машките наменети за колење, треба да се хранат со високо-протеинска храна, што ја зголемува цената на месото.

Карактер

Barbese е мирна, иако тие можат да се движат брзо. Но, овие кокошки не се во судир со другите миленици.

Предности и недостатоци

Предностите на расата вклучуваат добра отпорност на мраз, многу вкусно месо со допир на игра, големи јајца и мирен карактер.

Минусите вклучуваат скоро изгубен инстинкт на инкубација и бавна флексибилност на кокошки.

Одгледување

Во Русија сè уште нема потреба да се зборува. Најдобар начин да се добие чиста птица е да напишете овластено јајце за ведење од странство и да ги земете кокошките Барбезиер во инкубатор.

По формирањето на сопственото стадо, само големи јајца можат да се изберат за инкубација без дефекти во лушпата и две жолчки.

Нема директен опис на кокошките од пилешкото Барбезиер, но фотографијата покажува дека во „доенчето“ треба да имаат црни грбови и бел долен дел од телото.

Прегледи

Заклучок

Судејќи според описот и фотографијата на расата пилешко Барбезиер, денес само цената ги задржува руските loversубители на живина од купување. Во случај на зголемување на бројот на оваа раса на територијата на Русија, кокошките од Барбезиер можат да се појават на скоро секое земјоделско стопанство. Willе се чуваат не на продажба за месо, туку за себе, како една од најдобрите раси на месо.