Кинески раси на кокошки со црно месо

Пилешко и петел Ајам Цемани

Има кокошки со црна перница. Ова се должи на присуството на посебен пигмент во оваа живина - меланин. Тој е одговорен за таквата боја на пердуви. Но, овој пигмент ги обојува не само пердувите, туку и кожата и месото, како и инсектите на овие лица. Постојат многу од овие типови кокошки, но тие главно се одгледуваат во азиските земји..

Малку историја

Постојат неколку подвидови на такви необични индивидуи:

  • карпи со полни (или делумно) црни пердуви;
  • раси, меѓу кои има сорти со црни пердуви;
  • Пилиња со кинески изглед со црна кожа;
  • кокошки родени во Индонезија со црни пердуви и кожа.

Во Европа, ваквите кокошки најчесто се одгледуваат заради нивната декоративност, но во источните и азиските земји, месото на такви птици е голема деликатес, а не сите групи на население можат да си го дозволат тоа.

Црна и црна кокошка
Црна и црна кокошка

Таквите птици се познати од средината на VII век. Дури и тогаш се веруваше дека јадењето црно месо на овие лица е многу корисно за организмот. А, жените што живеат во Кина, по породувањето, сигурно јадат свиленкаста кинеска раса со пилешко месо - се верува дека ја враќа силата и го зајакнува ослабеното тело. Во Кина, храната направена од црно месо има позитивен ефект врз дигестивниот тракт, респираторниот систем и составот на крвта..

Оваа статија ќе зборува за оние раси на кокошки чие месо и утроби имаат специфична црна боја..

Преглед на раса

Меѓу сите раси на кокошки се кинески свиленкасти. Во нивното тело има премногу меланин, што ја прави нивната кожа, коските и месото црна. Но, овде во пердувите на оваа супстанца не е, според тоа, бојата на перната може да биде црвена, сива, разновидна, па дури и зовриена бела боја. Плевот е исто така необичен за нив: е свилен на допир и изгледа како волна од кози или овци.

Пилешки кокошки од свила
Пилешки кокошки од свила

Таквите кокошки обично се одгледуваат како украсна раса, а Кинезите сметаат дека нивното месо е најголема деликатес..

Раса на кокошки Ајам Цемани

Името на оваа раса во превод значи "црн петел" и целосно одговара на изгледот на овие лица. Татковината на кокошките е островот Суматра. За што се овие специјални птици??

Ајам-кемани пилешко и петел
Ајам-кемани пилешко и петел

Тие се целосно црни - од шамијата до екстремитетите. Слична боја има и кај некои други раси. Особеноста на овој конкретен вид е дека нејзиното месо, коски, утроби, па дури и црна крв.

Карактеристично е продуктивноста

Опис

Возрасна пилешка тежина

1,4–1,5 кг

Тежина на петелот за возрасни

1,9–2,0 кг

Боја на школка од јајца

лесен крем

Маса од јајца

48-50 г.

Производство на јајца

90-100 парчиња годишно

Слоевите не се разликуваат во високото производство на јајца, но големината на нивните јајца е пропорционална со телесната тежина. Обликот на јајцата е овален, школка е издржлива. Квалитетите на вкусот на јајцата поставени од поединци од оваа раса не се разликуваат од јајцата што ги поставуваат обичните кокошки.

Обично, инкубатор се користи за одгледување кокошки од оваа раса. Големината на новороденчињата Ајамтмани бебиња не се разликува од големината на кокошки од други видови. Нивната пената има карактеристична црна нијанса. Исхраната на овие бебиња се состои од сува храна (житарици од пченка) или готови индустриски добиточна храна за кокошки (според нивната возраст).

Во моментов, единствен стандард за поединци од оваа раса не постои. Главната работа е комплетно црната боја на петли и кокошки од лушпа до прсти. Само оние лица кои имаат бели дамки на прстите или дури и на крајот од нивниот јазик се отфрлаат.

Uheyilyuy - друга раса со црно месо

Да се ​​изјасни за „името“ на овие птици не е лесно за руско лице. И, не е ни чудо - затоа што овие кокошки живеат главно само во Кина, а нивното име е соодветно. Датумот на појава на расата е непознат, најверојатно целата нејзина возраст се пресметува со векови.

Со текот на времето, тие почнаа да забораваат на оваа раса, и буквално беше на работ на истребување. Досега, на крајот на минатиот век, едно од нејзините последни села не беше пронајдено во едно од кинеските села. Имаше две кокошки и еден петел..

Петел и кокошки од раса Uheyilyuy
Петел и кокошки од раса Uheyilyuy

Научниците спроведоа серија генетски прегледи и потврдија дека тоа се навистина претставници на Ухаилуи. И иако имало многу малку птици за зачувување и размножување на расата, сепак беше можно да се одржи и значително да се зголеми бројот на птици.

Надворешни карактеристики на расата.

Кожата, перната и целото тело, како што велат, од глава до пети се совршено црни. Овие кинески жени не можат да се пофалат со големи димензии - тежината на мажјаците не надминува 2 кг, а слоевите - 1,3-1,5 кг.

Телото на овие лица е со средна големина, пливата е густа, под која е скриена привлечната „постава“. Има зеленикава нијанса, и лушпа, обетки и ушни капаци - со виолетова нијанса. Средни сивкави нозе.

Главата е мала, очите се сино-црни. Лист лушпа, мала, со 6 заби.

Uhheilyuy - многу мирни и мирни кокошки. Совршено коегзистираат едни со други и други лица во куќата. Тие се одликуваат со извонредна активност, затоа треба да се пуштаат секој ден во птичарникот на прошетки..

Сподели на социјалните мрежи:
Изгледа вака