Што знаеме за крушата

Круша е овошје од розово семејство. Во дивината, расте во Европа и Азија. За неколку милениуми, таа се одгледува во градините. Плодовите на ова дрво се вкусни и здрави, грижата за нив е едноставна. Одгледани стотици сорти што можат да се одгледуваат во разни ширини. Изборната работа сè уште трае..

Целосни карактеристики на круши

Клучни карактеристики

Познати се околу 70 видови круши. Повеќето сорти потекнувале од обичните или дивите видови. Заедничката круша е семејство на розова боја и има 3 сорти:

• шума;
• круша во облик на круша;
• Кавкаска заедничка круша.

До денес, се одгледуваат околу 1000 сорти. Во Русија, овошје одгледувано овошје најдобро преживува на југ, Кавказ и во средната лента. Но, постојат видови на круши отпорни на мраз, на пример, Усури. Може да се одгледуваат во Урал, во Сибир, на Далечниот исток.

Опис на круши

Дрвото расте 10-25 метри, има сорти во форма на голема грмушка. Крушата на Крон може да има пирамидална или заоблена форма, дебели гранки. Годишниот раст на гранките е 30-40 см. Крушата има директно стебло, со дијаметар до 80 см, покриено со збрчкана темна кора. Дрвото е многу тврдо и издржливо со жолтеникава нијанса..

Листовите се во форма на овална форма, со зашилени совети и мали заби по должината на рабовите. Тие растат на гранки во спирала во 5 реда. Нивната должина е од 2,5 до 10 см. На врвот тие се сјајни, заситени темно зелени во боја. Крај - мат, имаат синкава нијанса. Во есента, зеленилото станува златно жолто, а кога дрвото се суши, станува црно.

Бубрези од 2 вида: вегетативно и генеративно (овошје). Првите се мали и зашилени, вторите се големи, со тапи совети. Цветовите се формираат од минатогодишните овошни пупки.

Цветни период

Дрвото цвета дури и пред појавата на целосно зеленило, на почетокот на мај или крајот на април (малку порано од јаболкницата). Овој период трае приближно 14-16 дена. Цветовите се бели и прилично големи, со дијаметар од околу 3 см, со 5 ливчиња. Тие се собрани во тироидните inflorescences, седат близу едни до други. Градини во еден цвет 2-5 парчиња, многу stamens, тие имаат пурпурна нијанса.

За да се постигне добра жетва, во близина треба да бидат засадени 2 меѓусебно оплодени сорти за да се случи вкрстено опрашување. Главниот опрашувач на видовите е пчелата. Ако ставите пчеларник во градината, можете да добиете не само дарежлива жетва, туку и неколку килограми вкусна мед.

Опис на овошје

Овошјето од круша е многу слатко, затоа што содржат многу шеќер. Harетвата зрее во август или септември, во зависност од сортата. Овошјето има издолжена или малку заоблена форма. Според ботаничката класификација, плодот на овошје од круша се нарекува drupe или false false berry. Боја - од светло жолта, речиси бела, до заситена портокалова боја со црвена боја.

Плодните дрвја започнуваат на возраст од 7-8 години. Трае 25-30 години, тогаш количината на принос паѓа. Возраста на дрвото може да биде поголема, просечниот животен век е 150-200 години, околу дури 300 години.

Состав на круша

Опис на хемискиот состав ::

• Шеќер или едноставна јаглени хидрати (фруктоза, гликоза и сахароза) - 6-13%.
• Киселини (јаболкова, лимонска и аскорбинска) - 0,12-0,19%.
• Пектини и танини - 4%.
• Протеини - околу 0,4%.
• Масти - приближно 0,1%.
• Минерали - 0,7%.
• Вода - 80-84%.
• Енергетска вредност на 100 гр производ - 42 kcal.

Крушите се богати со витамини.

Крушата исто така содржи витамини и минерали:

• Витамини од групата Б (Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9 или фолна киселина);
• Витамин Е;
• Витамин А (каротин);
• Витамин Ц;
• Калиум
• Калциум
• Магнезиум
• Натриум
• Фосфор;
• Во мали количини, железо, јод, манган, кобалт, јод, бакар, флуор, цинк, молибден

На многу начини, карактеристиките на овошјето од круша и нивниот состав зависат од сортата. Колку повеќе есенцијални масла, толку подобро е аромата. Дивите видови содржат многу танини. Некои овошја внатре имаат мали гранули, кои се дрвена целулоза. Тие се погодни за сушење, но со низок квалитет како трпезариите..

Придобивките и употребата на крушите

Составот на круша вклучува многу корисни материи, бидејќи е многу корисен. Особено богата со калиум кај овошјето (главно во кожата). Тие се препорачуваат за лица со висок крвен притисок, дебелина, заболување на цревата. Не се препорачува употреба на ова овошје кај пациенти со чирови, гастритис, панкреатитис, затоа што тој се вари долго време.

Круша содржи многу железо, затоа се препорачува во случај на анемија. Сокот измешан со супа од шипинка и мед третираат настинки и бронхитис. Овошјето има диуретично и антисептичко дејство, затоа што се препорачуваат за воспалителни заболувања на уринарниот систем. За освежување на кожата, се користи козметичка маска за круша, што е лесно да се направи дома..

Плодовите на сортите круши се широко користени во прехранбената индустрија. Тие се сушат, се користат за производство на сокови, метеж, конзерви, marshmallows, џем, компоти. Производителите често комбинираат различни овошја. Многу вкусен и оригинален бренд сок "Јас" круша со банана и ванила. Можете да ги видите соковите во комбинација со јаболко, слива, грозје..

Во Кавказ, сувото овошје е земјата и се додава во брашното, а потоа од него се испекуваат колачи. Семето на некои сорти се пече и кафе се прави од нив. Важна област за примена на овошни дрвја е производството на мед. Од 1-1,5 ха насади добиваат до 20-25 кг на овој вкусен производ. Самото дрво е исто така со добра вредност. Се користи за производство и украсување мебел, уметнички резби, тротоарите.

Садење круши

Пред садењето, треба добро да разберете каде крушите растат, така што работата не оди надолу. Дрвото е фотофилно и релативно термофилно. За него, погодни се области што обично се осветлуваат од сонцето. Подобро е да се изберат места на рид или рид: во ладна низина, дрвјата се развиваат лошо и даваат слаба жетва. Плодот сака влага, но не толерира застоена подземна вода. Коренскиот систем на возрасна круша продира во земјата за 5-8 м. Кога нивото на водата е покачено, корените изгние. Ако летна куќа или куќа со градина се во влажна област, направете добра дренажа.

Почвата за садење круша треба да биде плодна и лесна. Дрвото му припаѓа добро на чернозем, сива шумска почва со мала содржина на кирпич во неа. Песочните и тешките глинени почви не се погодни за овој вид..

Како правилно да изберете круша? Важно е внимателно да ги проверите корените, тие не треба да се исушат или скапаат. Ако планирате пролетно садење, а го купивте материјалот во есен, можете да го ставите во куќа за чување во подрумот, попрскувајќи ги корените со песок или тресет.

Правила за слетување

Ако го изберете местото каде крушата растат најдобро, одете на слетувањето. Културата е засадена во есен или пролет. По есенското садење (од средината на септември до средината на октомври), дрвјата се посилни, помалку подложни на болести, плод подобро, но млада незрела круша не може да издржи мраз. Во пролетта, садници подобро се вкорени во северните региони, иако постои ризик дека во текот на летото тие ќе бидат уништени од болести или штетници. Денот на слетување треба да биде облачен, некој му помага да ја одреди табелата на лунарниот календар.

Еден месец пред есенското садење, треба да се направи јама. Ако одлучите да засадите садници во пролетта, местото мора да биде подготвено во есен. Големината на јамата е приближно 80 × 80 см, длабочината е околу 1 m. Во центарот е возено колче, кое треба да се испакна од земја за 50 см. Растојанието помеѓу малите сорти на дрвјата треба да биде 4-5 м, а помеѓу големите - не помалку од 6 м.

Засадете ја крушата на сончево место

Fубрива треба да се додадат на земја:

• Компост, тресет или расипано ѓубриво - 30 кг.
• Суперфосфат - 1 кг.
• Калиум хлорид - 100 гр.

Сите состојки се мешаат. Едниот дел е внимателно удиран во јама, вториот се истура со мала заушка во близина на колкот. Корените на дрвото се малку навлажнети во глинен раствор и се потопуваат во јама, од северната страна во однос на колче, а потоа нежно посеан со плодна почва. Бидете внимателни да не го спуштате целиот коренски врат во земјата: треба да се испакне 4-5 см од земјата.

По садењето, младите дрвја се напојат со 2-3 кофи вода. Кога се апсорбира и почвата малку седи, земјата е попрскана со слој пилевина или хумус со дебелина од 10 см. Прекривка не треба да го допира стеблото на расад. За да се спречи замрзнување на дрвото во зима, може да биде покриено со смрека гранки, борови гранки и земјоделски филм. Препорачливо е да се третираат материјалот за покривање со репеленти на глодари.

Нега за круши

Како да растеме круша? Технологијата е едноставна. Секоја сезона има свои карактеристики. Активностите за нега започнуваат со отстранување на филмот за покривање, а завршуваат со есенско облекување и подготовка на дрвјата за зимување. Во текот на годината, градинарот мора да ги преземе следниве активности:

• пролет и есен градинарски;
• врвен облекување;
• наводнување;
• контрола на штетници и болести;
• засолниште на млади дрвја за зимата.

Takeе разгледаме подетално како да растеме продуктивна круша со соодветна грижа..

Градење гранки

Кржењето со овошје се изведува за неколку намени:

• обликување на круната може да биде стандардно и трето;
• санитарна градинарство;
• подмладување на старо дрво.

Кронус започнува да се формира во пролетта на првата година. Шемата е едноставна, врвот е отсечен на ниво од 50-70 см од земјата. Потоа, гранките се сечат секоја есен, оставајќи 1-2 пупки. Пукањата на млада круша треба да растат под агол од 45 °. Ако тие се вертикални, тие можат да бидат свиткани или поставени на патеките.

Санитарната градинарство за време на одгледувањето се изведува во пролет и есен. По зимата, сушените, замрзнатите и заболените гранки се отстрануваат. На есен, оние пука што вроди со плод во лето треба да се скратат. За круша, задебелување на круната е карактеристично, затоа, пред зимување, пожелно е да се исцрпи. Ако градинарството се направи правилно, следната година ќе се формираат повеќе овошни пупки и ќе се зголеми продуктивноста на дрвјата. Дополнителни гранки можат да се користат на залихите. Една од сорти на санитарни градинарски работи е анти-стареење, со отстранување на старите гранки.

Врвно облекување

За нормален раст и добро плодување на круша, потребно е 3-4 хранење годишно. Првиот пат тоа се прави во рана пролет, сè додека пупките не се отечат. 80-120 g уреа се одгледува во 5 литри вода и го напои дрвото. Наместо уреа, можете да земете нитрат со брзина од 30 g / m², сувата материја се разредува со вода во сооднос 1:50.

Во мај е потребна органска храна, која го стимулира растот во оваа сезона на растење. Прво, земјата во близина на трупот е ископана до длабочина од 8-10 см, а потоа се воведува околу 9 кг хумус. Ако нема органска материја, таа се заменува со нитроамофос. Fубриво се разредува со вода во сооднос 1: 200 и под едно дрво се нанесуваат 3 кофи од смесата. Во јуни, може да се изврши додаток на лисја од азот..

Есента треба да се храни со минерали, ѓубрива од следниот состав се нанесуваат на почвата:

• 1 лажица масло л калиум хлорид;
• 2 лажици л суперфосфатни гранули;
• 10 л вода.

Сите компоненти внимателно се одгледуваат, дрвјата се напои. Младите садници можат да се хранат со дрво пепел по стапка од 150 g на 1 m².

Наводнување

Круша треба умерено наводнување

Круша сака влага, но не толерира стагнација на вода во корените, затоа треба да се напои во разумни граници. Ако летото е умерено дождливо и не многу жешко, доволно е само 1 кофа на дрво еднаш неделно. За време на сушата, ќе ви требаат 3 кофи неделно. Овој волумен може да се подели на 2 наводнување, така што водата не стагнира. Најдобро е да ги наводнувате дрвјата во вечерните часови, пред зајдисонце..

Превенција на болести

Во пролетта, пред да се отворат пупките, дрвото мора да се попрска со раствор на уреа (700 g / 10 l вода). Кога зеленилото цвета, крушата и стеблото се третираат со биолошки препарати Фитоверм, Агравертин, Искра-био, Акарин. Добра зголемена отпорност на разни патологии „Циркон“ и „Екоберин“.

Пред зимувањето, дрвјата треба да бидат заштитени од габи и глодари. За да го направите ова, тие се третираат со нитрофос, течност Бордо, антифунгални лекови. Стеблото на крушата едноставно може да биде варосано. Сите градинарски алати мора да бидат чисти..

Болести на круши

Болестите од различна природа се карактеристични за секоја круша, без оглед на разновидноста. Ова се должи на лошиот квалитет на саден материјал, слабата грижа, загадувањето на почвата. Сепак, луѓето сè уште не биле во можност целосно да ги поразат заболувањата на овошните дрвја, така што за почеток градинари многу е важно да се знаат нивните први симптоми со цел да се обезбеди помош навреме. Најчесто, габите предизвикуваат болести, но вирусите и бактериите исто така можат да го предизвикаат..

Габични заболувања

Според описот на крушите, предиспонирачки фактори на габични лезии се неправилен третман пред зимување, влажни и ладни лета. Габата може да се добие на плодовите од почвата, преку трупот и лисјата, како и да ја носи инсекти од други растенија. Извор може да биде плевел или паразит на круша, градинарски алат. За третман и превенција, дрвјата се третираат со 1% течност од Бордо, вар, нитрофос, фунгициди. Паднато зеленило мора да се изгори. Најчести заболувања се:

• Краста Наречен од габата Fusicladium pirinum. Прво, на лисјата се појавуваат големи маслинови точки. Потоа, плодовите се засегнати, тие стануваат покриени со пулфрактивни дамки, формата станува асиметрична, кора пука, месото се зацврстува.
• Овошје гниење. Болеста предизвикува габа Monilia fructigena. Заразените круши изгние на гранка. Потоа, на нивната површина се појавуваат светлосни концентрични израстоци. Габата се шири од инсекти, тие можат да ги погодат заедно со крушата сите овошни дрвја во градината.
• Нејасна габа (Фумаго вагани Перс). Листовите и овошјето се покриени со црна обвивка, многу потсетува на саѓи. Најчесто, болеста се јавува во втората половина на летото, кога плодовите зреат. Во тоа време, на нивната површина се создава поволно опкружување за раст на патогенот.
• Прашкаста мувла е предизвикана од габата Ерисифали. Во раната пролет, на младите гранчиња и лисја се појавува бела плакета, а наскоро дрвото ги испушта.
• Листовата `рѓа е предизвикана од габи од родот Pucciniaceae. На овошјето и зеленилото дамки се појавуваат прво жолти, а потоа `рѓа-портокалова боја.
• Црн карцином или „пожар Антон“ (Sphaeropsis malorum Peck). Болеста може да го убие целото дрво. Прво, кората станува црна, како да е изгорена, тогаш зеленилото се суши и се распаѓа, јајниците не се формираат. Ако крушата е мртва, таа е изгорена..
• Цитоспороза. Предизвикувачкиот агенс е Цитоспора леукостом. Кората на некои места се претвора кафеаво-портокалова, како печурка од печурки. Потоа лисјата и овошјето почнуваат да се исушат, младите пука умираат.

Бактериски заболувања

Болест може да убие дрво

Бактериските заболувања се дури и поопасни од габични заболувања. Тешко е да се борите против нив, честопати дрвјата умираат. Еве ги најчестите патологии на оваа група:

• Бактериски изгореници предизвикуваат микроорганизам Ервинија амиловора. Прво, цвеќиња од круша се погодени, тие стануваат кафеави, навивам, суви, не опрашуваат, но не паѓаат. Потоа листовите се претвораат црни, матичниот дел е засегнат. За борба против патологијата, треба да ги исечете гранките што се затемни, зафаќајќи 15-20 см здраво дрво.
• Карцином на корен Друга бактериоза што предизвикува Agrobacterium tumefaciens. Болеста се пренесува со садници и може да опстојува во почвата неколку години..

Вирусни заболувања

Вирусните заболувања се поретки од габични и бактериски заболувања, но скоро е невозможно да се борите против нив. Најчесто, дрвјата се идентификуваат:

• Поткожно забележување. Прво, на лисјата се појавуваат разнобојни дамки. Овошјето се деформира, вдлабнатини се видливи на нивната површина. Цврстите области се наоѓаат внатре. Пукнатини од кора од дрвја.
• Mosвонење на мозаик. Со оваа болест, на листовите се појавуваат бледо зелени прстени кои личат на хлороза, со текот на времето тие стануваат кафеави или бронзени. Зеленилото се суши и паѓа, плодовите стануваат мали, паѓаат на земја пред да созреат.

Вирусни заболувања убиле многу насади, па затоа треба да бидете внимателни во изборот на садници.

Популарни сорти на круши

Сортите варираат меѓу себе по големината и обликот на овошјето, вкусот, содржината на шеќер, отпорност на мраз. Постојат видови кои растат како грмушки, високи или кратки, со широка или стеснета круна. Со зрелоста, сортите се поделени на рани, средни и доцни. Наведени подолу, има неколку видови на круши и опис на нивните главни квалитети.

Рани оценки

Таквите сорти зреат во јуни-јули. Честопати имаат мали плодови и меко нежно јадро. Рок на употреба на раните летни сорти е многу краток, но се врши селекција за да се отстрани недостаток. Еве неколку имиња на сорти на круши во оваа група:

• Липотика. Плодовите се златни, со црвени буриња, месото е сочно и миризливо, без зрна, се топи во устата. Сортата е отпорна на краста, не е зафатена од aphids, не толерира студ.
• Рано лето. Крушите се мали, со тежина од околу 1200 g, со жолта кора и бело месо. Слатка киселина, чувана само 10 дена.
• Молдавија рано. Хибридна сорта, овошје тежи околу 150 g, жолто-зелена со кремаста мрсна месо. Тие имаат богата арома и сладок-кисел вкус..
• Јули рано. Плодовите се издолжени, жолти, сочни, сладок и кисел вкус. Сортата зрее во средината на јули, толерира ладни зими..
• Приемна сала. Вкусна и миризлива сорта со рано зреење, складирана само 5 дена.

Средни оценки

Овие сорти зреат од крајот на август до крајот на септември. Тие се сочни и слатки, имаат просечен рок на траење. Еве неколку популарни сорти:

• Разновидност Велес. Оваа круша има овошје со тежина од околу 200 гр. Пулпата е вкусна, кремаста. Дрвјата толерираат зима добро, отпорна на многу болести.
• Паметна Ефимова. Зрее во септември, има жолто-зелена кожа и кремасто месо, тежи околу 120 гр. Се чува во фрижидер 2-3 недели, ако не е целосно зрел.
• Тумбелина. Зимско-цврста сорта со мали плодови (тежина околу 80 g). Бојата на кожата е жолто-кафеава; овошјето може да се чува до крајот на декември. Висината на крушата е просечна, па затоа е многу погодно да се соберат.
• Омилена круша омилена. Плодовите се прилично големи, околу 170 гр, зелено-жолта боја со зеленикаво месо. Кожата е тенка, вкусот е вино-сладок, аромата е слаба.
• Маргарита Мариглија. Разновидност со многу големи плодови со тежина од 250-350 g (некои може да имаат маса до 700 g). Површината на кожата е туберозна, бојата е златна со розово буре. Пулпа со жолта нијанса, мали зрна, сочна и слатка по вкус, со суптилен мускиски мирис.

Доцни оценки

Овие сорти созреваат кон крајот на септември или октомври, но таквите зимски сорти можат да се чуваат за неколку месеци. Плодовите се берат зелени и се оставаат на ладно место, така што тие созреваат. Еве неколку зимски оценки:

• Бере Бош. Плодот на крушата е издолжена, кога се бере зелена, по лажењето - бронзено-кафеава боја. Вкусот е нежен, сладок, овошјето се чува 1,5-2 месеци во фрижидер.
• Бере Арданпон. Големото овошје тежи околу 300 гр, има груба површина, зелено-жолта боја, нешто потсетува на дуња. Пулпата е мрсна и слатка, можете да соберете на почетокот на октомври, и да ја чувате до јануари.
• Диканка е зима. Оваа круша се карактеризира со облик на барел во форма на овошје, овошјето тежи до 300 гр. Бојата на овошјето кога се бере е зелена со црвена руменило. После неколку недели, тие стануваат златно жолти. Собрани од дрвја во средината на октомври, се чуваат до крајот на февруари или до март. Карактеристиките на крушите со вкус се одлични, тоа е слатко и сочно.
• Белоруски доцна. Дрвото започнува да дава плод 4 години по садењето. Зрелата круша е жолто-портокалова, но сепак е зелена зелена. Пулпата е бела со сладок и кисел вкус. Со рок на траење - ова е круша број 1, може да лежи до март.
• Росошанаја доцна. Оваа сорта има добра отпорност на мраз, големи плодови, до 350 g во тежина. Соберете ги зелени на крајот на септември, по неколку недели тие стануваат жолти, се чуваат за 3-4 месеци, презаситени - не повеќе од 3 недели. Пулпата е сочна, кремаста, сладок вкус.

Корисните својства на крушите не зависат од сортите. Можете да купите било кој ви се допаѓа. Главната работа е дека е погодна за климатската зона. Последната точка е многу важна за да се добие добра жетва. На пример, кинеска круша не зафаќа добро во нашите услови, но многу европски летни и зимски сорти сега се добро прилагодени на условите на Московскиот регион, регионот на Волга и постудените региони.