Опис на разновидноста на мексиканскиот краставица, карактеристики на одгледување и продуктивност
Егзотичен зеленчук Мексиканскиот краставица веќе се прилагоди во градините на руските градинари и градинари. Не само што е вкусно, туку и здраво - содржи голем број на витамини и минерали. Каков вид зеленчук е тоа и како да го одгледуваме, ќе научиме понатаму.
Cодржина
Се одгледува во регионот на Црното Море и во територијата Краснодар. Грузија е исто така позната по овие плодови. Растенијата изгледаат како лазачи или трепки со краставици, што може да биде причината зошто Чајот се нарекуваше мексикански краставица. Кога растат, трепките достигнуваат должина до 20 метри, долги трепки се појавуваат на трепките додека растат, со кои лианата се држи до жива ограда и расте. Листовите се заоблени - широк до 10-25 сантиметри; на површината е видлив пубертес со влакната.
Цвеќиња од женски и машки тип, боја на крем. Цветањето трае 3 месеци - од јули до септември, а плодовите се собираат до декември, бидејќи тие се добро сочувани на ладно време. Не можете да оставите зеленчук во градината ако се закажани мразови.
За разлика од обичните растенија, две култури се берат од Чаот - надземните и подземните делови. Во земјата се формираат клубени, слични на компири, чиј вкус наликува на компири или краставици. Од една грмушка копаат до 10 килограми. Бојата е светло зелена или жолта боја, зеленчук во форма на круша се отстранува од грмушка на петгодишна возраст. Во овој случај, тежината на еден зеленчук достигнува 1 килограм.
Воздушниот дел на ползавецот произведува овошја слични на круша надворешно со вкус на тиквички. Од нив се подготвуваат многу први и втор курсеви, странични садови. Исто така, овој зеленчук често се користи за лекување на болести..
Употреба на овошје при готвење
Скоро сите делови од растението, освен стеблото, се користат за подготовка на разни јадења. Различни салати се подготвуваат од лисјата, клубени се користат за да се направат палачинки или мелени во брашно, бидејќи содржат голема количина скроб. Значи, рокот на траење на клубени е многу пократок од оној на надземните плодови, клубени се сушат и се ставаат во брашно за диета.
Земјиште овошје се задушени, пржени, додадени во супи и кисела кисела боја. Вкусот на Чаот оди добро со доматите, така што овие два зеленчук често се задушени заедно и се користат како гарнир за јадења со месо. Од Чајот подгответе сосови, сос и чорба.
Младите пука се користат во готвењето како аспарагус, а наместо јаже се користат сушени стебла.
Медицинска употреба на растението
Во медицината, клубени се користат за диуретично дејство, нутриционистите препорачуваат за кардиоваскуларни заболувања..
Листовите се користат за лекување:
- гастроинтестиналниот тракт;
- отстранување на камења во бубрезите;
- хипертензија.
- атеросклероза.
Подготвени се на следниов начин: истурете вода што врие и инсистирајте.
Краставиците се користат за лекување:
- тироидната жлезда;
- рани;
- хемороиди;
- панкреатитис
- запек
- мастопатија;
- онколошки заболувања.
Корисните супстанции што ги сочинуваат
Овошјето содржи елементи во трагови како што се калиум, железо, цинк, натриум, калциум, фосфор, магнезиум, бакар, манган, селен. Исто така, содржи витамини А, ПП, Ц, Е, Н, К и Б1, Б2, Б3, Б5, Б6, Б9. Вклучени се и следниве аминокиселини: валин, леуцин, аргинин, треонин.
Одгледување Чајот
Периодот на зреење од садење до зреење е 200 дена. Во централна Русија, одгледувањето се врши во оранжерии, на отворени места тие се засадени како украсно растение, бидејќи зеленчукот нема време да зрее. Во јужниот регион, растението се смета за повеќегодишно и расте на едно место до 20 години. Садници од чајота сакаат плодна почва, па пред садење почвата се оплоди со органско и минерално ѓубрење. Обично почвата се подготвува во есен.
Подготовка и садење семе
Во зеленчукот има едно големо семе од прсти. Кога се чува на отворено, семето брзо носи и го губи капацитетот на ртење. Затоа, овошјето се чува до садење, завиткано во влажна газа во фрижидер. Можете да го засадите целото овошје во кое се наоѓа семето. Температурата за ртење не треба да падне под 20 степени, периодот на зреење е 6-7 месеци. Затоа, растенијата се одгледуваат во садници, засадени во топла просторија во кутии со оплодена почва во февруари.
Пред ртење, тие се покриваат со филм, а потоа се отстранува и кутиите се ставаат на сончево место. Кога `ртете пука, 2-3 пука се оставаат во кутијата, а остатокот се сече и` ртат на вообичаен начин.
Трансплантацијата се спроведува кога се појавува стабилна температура од 20 степени во стаклена градина. Кога садите зеленчук без расад, во мај, оранжериите се ископани во почвата со широк дел надолу под агол. Во овој случај, третина треба да остане на површината. Слетувањето се врши на растојание од 1 квадратен метар.
Нега на растенијата
Кога лијаната достигнува должина од 80 сантиметри, закачете ги пука, оставајќи 2-3 пука на страните. Бидејќи краставицата е притаен растение, се остава на шахтата. Обично се става на врвот на стаклена градина. Ова растение цвета во исто време - кога дневните часови се помалку од 12 часа, нашите градинари експериментираат, приближувајќи го вештачки периодот на цветни и плодови. За ова, стаклена градина е покриена со лесен материјал.
Оваа грмушка бара од наводнување, почвата мора да се одржува постојано влажна, во спротивно овошјето ќе зрее. По наводнување, почвата околу стеблото се олабавува, со што се ослободува почвата од габа и други болести. Исто така и зачувување на влагата во земјата. Не дозволувајте замрзнување на земјата, во спротивно растението ќе умре.
Harетва
Зеленчукот е подготвен за берење кога ќе се појави сјај на кора и овошјето станува светло зелено. Колекцијата мора да биде комплетирана пред почетокот на мразот, бидејќи замрзнат зеленчук не подлежат на складирање и ја губат својата хранлива вредност.
Тие исто така копаат подземни плодови и користат еден од опишаните методи. Не се препорачува нивно чување, бидејќи рокот на траење на овие плодови е мал.
Прегледи
Овој зеленчук во Русија се одгледува не само за да се добие овошје, туку и како украсно растение. Бидејќи лианите изгледаат многу убаво околу белведер и штитат од директна сончева светлина. Затоа, градинарите оставија многу прегледи за одгледување на овој егзотичен зеленчук.
Александар: „Ова растение го одгледувам на отворено. Во суштина, таа врши декоративна функција. Плодовите немаат време да созреваат, бидејќи студот се јавува во ноември, а јајниците се појавуваат на растението во август. Ги засадувам секоја година, во нашата клима, кореновиот систем не толерира презимување и распаѓање. Инаку, вообичаена грижа, наводнување, плевење, ѓубриво. Ако се одгледува во стаклена градина, културата е богата. Од едно растение се вадат најмногу 50 килограми здрав зеленчук “..
Марина: „Имам здравствени проблеми, еден пријател препорача да јадам овошје Чајот во храна за да го исчистиме телото од штетни материи и да го вратиме притисокот. Отпрвин купив овошје на пазарот, а потоа решив сам да ги одгледувам. На крајот на краиштата, растението може да расте добро дури и на прозорецот. Здравјето се подобри, атеросклеротичните плаки се намалија. Јас дури престанав да земам силни лекови за притисок, намалувајќи ја дозата на лекот ".